香美市観光協会

昔からどの地域にも1人や2人は鍛冶がいたものだが、鍛造業（鍛冶屋）が土佐山田町に集中した理由は、物部川上流域で伐採や植林等の山林道具がよく使われていたからである。

野中兼山による山田堰や舟入川の農業振興策で、農耕具の需要が多くなってからは鎌、鉈など専門の鍛冶が盛んになった。”土佐の鍛冶屋は注文通りに刃物を造る”という話が全国に広まり、土佐山田の土佐打刃物は西日本から北海道までファンを抱える全国ブランドになっている。